Así es como planificamos el 135 aniversario de una pastelería – Otaegui

En mi rol como planificador de eventos, tuve el privilegio de organizar la celebración del 135 aniversario de la Pastelería Otaegui, un ícono en Donostia reconocido por su tradición y calidad en la pastelería. Nuestro enfoque comenzó con un detallado briefing y una investigación exhaustiva de la historia, valores y público objetivo de Otaegui. Utilizando un análisis DAFO, identifiqué oportunidades clave y debilidades a superar.

Con base en estos insights, desarrollamos un brainstorming para concebir un evento que capturara la esencia de Otaegui. Esto se plasmó en un moodboard visual que guió la planificación detallada del evento, desde la selección de medios hasta la creación de material promocional que reflejara la identidad única de la pastelería.

La ejecución incluyó la selección estratégica de la sede en la Sala Ibaia del Hotel María Cristina, donde los invitados disfrutaron de una experiencia sensorial única. Desde la decoración elegante hasta la música en vivo y la degustación de productos exclusivos, cada detalle se diseñó para reforzar la imagen de Otaegui como un símbolo de excelencia en Donostia.

Además, implementamos una estrategia de comunicación integral que incluyó anuncios en redes sociales, publicidad en puntos de venta, radio y prensa local. Esto aseguró una cobertura amplia y efectiva del evento, atrayendo tanto a clientes habituales como a figuras destacadas del ámbito gastronómico y local.

El objetivo del evento no solo fue celebrar el legado de Otaegui, sino que también fortalecer su relación con la comunidad y su posición en el mercado. Este proyecto destacó mi capacidad para combinar creatividad, investigación estratégica y ejecución meticulosa para cumplir con los objetivos de la pastelería y crear una experiencia memorable para todos los asistentes.

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